紹介されていた料理をちょっと変えて作ってみた事

2017年4月10日 at 1:48 AM

最近ある番組で穴子の温玉のせご飯の紹介がされていて凄く美味しそうだなと思いこちら具の方変えて似たような感じで私も作ってみる事にしました。

材料の方は鶏もも肉・レタス・卵・玉ねぎ・鰻のタレ・生姜・醤油・酒・片栗粉です。まずは鶏肉の方からこちらは適当な大きさに切り袋に入れ生姜と酒と醤油を入れ下味をつけていきます。

次にある程度味がついたところで片栗粉をまぶし油で中に火が通るまで揚げていったらこちらを4等分に切っておきます。

そしてこれはひとまず置いて置き別のフライパンに油をひき千切りに切った玉ねぎを入れ透明になる位まで炒めたらご飯を入れそこに鰻のタレも入れさっと混ぜ炒めていきます。

そしてタレが全体に絡まったところで火を止めちぎったレタスと鶏肉を入れさっと混ぜ合わせたらお皿に盛り作った温泉卵をのせたらこれで出来上がりです。

見た目はとても美味しそうな仕上がりになりました。それから早速食べてみたらやっぱり鰻のタレなのでとても美味しかったです。

本当これだったら沢山食べられてしまいそうなくらい癖になる味でした。これ他にもオムライス風にしたり出汁を入れて食べても良いかなと思いましたね、なので次はちょっと変えて作ってみたいなと思っています。